Menu du mois

Mardi

• Chow Mein
  

  Le chow mein, c'est le plat qu'on adore partager ! Né dans le sud de la Chine, où son nom signifie tout simplement « nouilles sautées », il a voyagé jusqu'aux États-Unis avec les immigrants cantonais au XIXᵉ siècle, et il est devenu un incontournable de la cuisine sino-américaine.

  Chez Cassonade, on le prépare comme il se doit : des nouilles de blé sautées avec des légumes bien frais (chou, carotte, poivron, oignon rouge, champignons) et notre sauce soja à l'ail et au gingembre qui fait toute la différence. Simple, généreux, et toujours aussi réconfortant.

  
  

  
  

• Mercredi

• Sadaka Buffet
  Notre buffet à volonté du mercredi. À l’image de Sadaka, symbole de générosité, ce festin célèbre l’abondance avec un assortiment de spécialités venues du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord : falafels, labné, aubergines à la chermoula, houmous, baba ganoush, boulgour, patates douces rôties, salade carotte-betterave… Le tout se conclut en beauté avec notre fameux pyramide de fruits. (végétarien, plein d'options sans gluten)
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• Jeudi

• Tajine au poulet, olives & citron confit 

  
  

  Le tajine, c'est la star de la cuisine marocaine, et Fatima-Zohra, c'est la star de Cassonade! Ce mois d'octobre, elle vous mijote son tajine de poulet aux olives et au citron confit, accompagné de frites de patates douces. Un combo à tomber par terre !

  
  

• Vendredi

• Le meuilleur couscous de Bruxelles
  Notre plat phare : un couscous préparé selon la tradition et présenté en buffet. Au choix, semoule blanche ou complète, accompagné de 7 légumes, d’oignons et de raisins caramélisés, avec option viande.