Menu du mois

Mardi

• Dahl puri avec curry de légumes 
  
  

  Une fine galette de farine de blé, garnie d'une purée onctueuse de pois jaunes, voilà tout l'art du dahl puri. Véritable incontournable des cuisines de rue d'Inde et de l'île Maurice, ce plat fait son retour chez Cassonade après le succès l'année dernière. Cette fois, il sera accompagné d'un curry de légumes de saison.

   

• Mercredi

• Sadaka Buffet
  Notre buffet à volonté du mercredi. À l’image de Sadaka, symbole de générosité, ce festin célèbre l’abondance avec un assortiment de spécialités venues du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord : falafels, labné, aubergines à la chermoula, houmous, baba ganoush, boulgour, patates douces rôties, salade carotte-betterave… Le tout se conclut en beauté avec notre fameux pyramide de fruits. (végétarien, plein d'options sans gluten)

• Jeudi

• Polenta frit avec ragout de champignons

  
  

  Un mariage généreux entre la douceur du maïs et les saveurs profondes et terreuses des champignons, un plat réconfortant qui réchauffe le cœur et les papilles. Parce qu'en avril, on a beau être au printemps mais le soleil n'est pas toujours au rendez-vous !

  
  

• Vendredi

• Le meuilleur couscous de Bruxelles
  Notre plat phare : un couscous préparé selon la tradition et présenté en buffet. Au choix, semoule blanche ou complète, accompagné de 7 légumes, d’oignons et de raisins caramélisés, avec option viande.